Пирог с капустой на Покрова: погадай на жениха

Пирог с капустой на Покрова © Depositphotos

Завтра, 14 октября, наступает день Покрова Пресвятой Богородицы, который считается девичьим праздником и покровителем свадеб. Покров Пресвятой Богородицы в народе ассоциируется с белоснежной фатой или платком, покрывающим голову невесты во время свадебной церемонии. А потому незамужние девушки на Покрова просят Богородицу о хорошем женихе и удачном замужестве.

  • Покров Пресвятой Богородицы 2017: приметы о свадьбах и погоде

Издавна, готовя традиционные праздничные пироги с капустой, девушки гадали на Покрова о своей будущей семейной жизни. О рецепте волшебного пирога, а также, как гадать на Покрова о женихе, тебе расскажет tochka.net.

Приготовь пирог в канун праздника Покрова Богородицы. Угости им своих родных, близких, подруг, соседей, а один кусочек отложи. Заверни его в салфетку и подвесь на дерево возле своего дома. Скажи при этом магическое заклинание: «Суженый, приходи ужинать» и ложись спать. Если на следующее утро пирога на ветке не окажется, значит, ты скоро выйдешь замуж.

А теперь скорей записывай рецепт праздничного пирога с капустой и проверяй, может, сбудется его предсказание на Покрова.

  • Покрова 2017: погадай на суженого

Пирог с капустой на Покрова – ингредиенты:

для теста:

  • 2 яйца,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1 стакан молока,
  • 1 стакан воды,
  • 4 стакана муки,
  • 10 г сухих дрожжей,
  • 2 ч. ложки сахара,
  • 0,5 ч. ложка соли,

для начинки:

  • 1 кочан капусты,
  • 1 морковь,
  • 2 луковицы,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • сахар по вкусу,
  • соль по вкусу.

Пирог с капустой на Покрова – приготовление:

  • В теплое молоко добавь сахар и дрожжи и оставь на 10-15 минут, чтобы опара поднялась.
  • Взбей в миске яйца с солью.
  • Добавь к яйцам опару, растопленное сливочное масло, теплую воду и постепенно всыпь просеянную муку.
  • Замеси некрутое тесто и вымешивай, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
  • Оставь тесто подниматься, а в это время приготовь начинку для пирога.
  • Капусту нашинкуй. Лук мелко порежь. Морковь потри на крупной терке.
  • В разогретой сковородке на растительном масле обжарь лук с морковью 5-7 минут.
  • Затем добавь капусту, посоли, поперчи, добавь сахар, немного воды, перемешай и туши на среднем огне 20 минут.
  • Готовое тесто слегка обомни и раскатай, выложи на него начинку и слепи сверху, формируя пирог.
  • Выложи пирог на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень.
  • Укрась капустный пирог кусочками теста, смажь яичным белком и отправляй в разогретую до 180°С духовку.
  • Пирог с капустой на Покрова будет готов через 20 минут. Достань его из духовки, накрой салфеткой и дай остыть.
  • Приятного аппетита и с праздником Покрова Пресвятой Богородицы!

    • Пирог с капустой: рецепт с брокколи и сыром

     

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

    Источник

    Похожие статьи:

    /* */